애플시나몬 썸네일형 리스트형 사브레 애플카라멜 Apple & Calamel (Autumn Edition) 사브레는 프랑스 말로 정확한 불어식 발음은 사블레라고 해요. 사블레란 설탕을 뿌린 바삭바삭한 과자를 뜻한다고 하네요. 직역으로는 모래가 뿌려진 상태 혹은 상황을 뜻한다고 하는데 바삭한 과자에 설탕을 표면에 뿌려 모래를 먹는듯한 식감을 빗대어 이렇게 이름이 붙여졌다고 하니 참 기발하네요. 실제 사블레는 각 나라별로 명칭이 다를 뿐이지 뜻은 하나로 통한다고 해요. 프랑스의 사블레가 영국에서는 비스킷, 미국에서는 쿠키로 불리는 것뿐이라고 생각하면 된다고 하네요. 물론 각 나라별 전통과 첨가물에 따라 맛과 종류가 세분화되겠지만 크게는 같은 의미로 통용된다고 보시면 될 것 같아요. 사블레는 1975년에 출시된 노인 과자예요. 과자계의 고인물이라고 해도 될 정도라고 할 수 있죠. 하지만 이렇게 오랫동안 살아남아 있.. 더보기 이전 1 다음
